《工作美學》世界名廚江振誠，完整詮釋他徹底實踐三十多年的工作美學 | 迷誠品聯播

本集節目由 #迷誠品Podcast 授權播出

領悟的那一瞬，就像頭腦的韌體得到更新，讓我們能更有智慧看待事物。
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歷經《初心》、《八角哲學》，國際名廚江振誠今年帶著他的新書《工作美學》與我們見面。他的身份不只是主廚，而是以策展人的身份，將所有美好事物與想像貫徹於每個細節。
主廚多年來無形中建立的工作美學，不僅限於餐飲業的朋友受用，而是每個行業的讀者皆能得到啟發。
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本集邀請到主廚江振誠與我們一同分享他這幾年所「悟」到的事物，包括工作理想的樣子、美學如何逆轉工作的苦悶，以及如何跳脫「工作與生活如何平衡」的難題，開始享受生活。
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來賓｜江振誠（國際名廚）
主持｜林子榆（誠品職人）

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▍ 邊聽邊讀
《工作美學》https://bookzone.cwgv.com.tw/book/BWL089

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